柳カレイ、これは美味い！と思わず口をついた。

お客様発行の「まつまえ通信２３号」に弊店をご紹介いただきました。

これは美味い！と思わず口をついた

越後うまいもんや
ある日、食卓にカレイの一夜干が並んだ。
柳カレイといって、痩せた小さなあまり見てくれのいいとは言えない物だ。
骨も柔らかそうなので尻尾からかじりつく。
身の甘味と程好く効いた塩味のバランスが絶妙だ。
これは美味い！と思わず口をついた。
その他色々な海産物があり、肴におかずにといい店をみつけた。

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